美之恋赤霞珠红葡萄酒

• 2019/10/4
• 1481

产区：澳洲/南澳大利亚                

类型：干型

酒精度：14%vol            

规格：3000ml*2        

葡萄品种：赤霞珠

该酒呈现鲜亮红色，伴着丁香和干草的清香洋梨和黑醋栗散发的新鲜果香，从杯中跳跃而出，随后巧克力和橡木桶的混合香味收尾成熟的橡木里散发出的豆恙，肉桂幽香带来为它细软的单宁和悠远的回味。

酿造方法：

采摘完全成熟的葡萄，去梗破碎，22-26℃条件下发酵6-18天，压榨后，将颜色、单宁与葡中的果香完全释放出来

配餐搭配： 川菜、红肉和奶酪

酒庄简介

从1917起，怀克里，南澳大利亚菲乐家族为了逃避家乡-德国普鲁士的种族战争，在1848年举家迁移到了澳大利亚。

在这个时期，像其他农民一样，他们总会受到严重干旱的影响，于是他们决定骑马出发去莫瑞河一带寻求更好的生活。他们认为在莫瑞河畔的金斯顿是最好的目的地。抵达莫瑞河后，他们用一只小船向河的下游划去，但是水位非常低，他们不得不经常停下来，将船上的东西卸下去，好让船能通过河水浅的地方，然后走回来抬运那些因太重而不能用船运输的货物。抵达金斯顿后，他们认为这是一个不错的地方，于是回去巴罗萨把其他家人接过来。他们在摩根登上了一条桨轮船打算回去金斯顿，然而这条桨轮船触礁困在沙洲，马和牛不得不被推下河并强迫它们自己过河，因为他们所在的河岸土地还没有被开发。但他们最远也只能到Ramco了并在河岸扎营下来。很幸运的是，没过多久他们发现了“怀克里”这片非常适宜农耕的土地，他们在那里定居下来并且继续开始葡萄和水果的种植。这个传统一直被后人延续下来，并且直到现在，葡萄的种植面积一直在不断的扩大...