艾勒城堡红葡萄酒

• 2019/10/4
• 1514

酒精度：14.5%vol

级  别：法定产区AOP

产  地：法国/布莱依

规  格：750ml*6

类  型：干型

配  餐：红肉、铁板、意大利面等

侍酒温度：12~18℃

葡萄品种：65%梅洛、25%马尔贝克、10%赤霞珠

橡木桶类型：12个月法国橡木桶陈酿

品鉴记录：深红色的酒体带有深紫色的色调。以红色水果（草莓，黑加仑子），香型为主伴有香草香味。酒体中度，单宁柔和，酸度恰到好处，单宁在口中有着丰富的演变，余韵优雅悠长，是一款有着完美结构和柔滑口感的葡萄酒。

酒庄简介：

自1800年始，Noel家族在布莱依博森地区以极大的热情种植葡萄园，Chateau Tour Saint Germain作为一家家族型酒庄，同时兼任波尔多布莱依博森市市长，任职多年，位于波尔多以北的博森，靠近吉伦特河口。

葡萄园位于布莱依博森最高的山丘坡面向阳光，优越得天独厚的气候条件，每一株葡萄树龄在35年以上，老葡萄树龄的优势在于根深蒂固充分的吸收矿物质及土壤的更多养分，为了能让每一粒葡萄品质饱满，每株葡萄树在果实生长过程中不得超过8串葡萄。

葡萄园面积为65公顷，酒庄年产量约 520000瓶，这里葡萄园多元化的土壤种植着不同的葡萄品种。

酿造工艺：每年的九月份期间葡萄成熟，为了确保葡萄酒的品质，葡萄园全部进行人工采摘，不符合标准的葡萄进行第一次筛选，葡萄进入酒窖后在葡萄浸皮前，然后进行第二次对葡萄的筛选，严格的复杂工艺确保每一粒葡萄成熟饱满。浸皮后对葡萄浆进行两次过滤，从而达到每瓶葡萄酒提高口感无杂质，灌装法国新橡木桶在恒温酒窖自然发酵12个月陈酿。

市场实况：庄主作为布莱依产区代表的身份，更为突出地域的红酒文化及特色，在法国品质比较优越的酒庄，特别受法国高端贵族对精品酒的收藏。艾雷酒庄至今已是第七代庄主在经营，严谨的作风对品质的要求极高，在国际葡萄酒评选大赛年年荣获多个奖项。也因此引来许多慕名而来的葡萄酒爱好者对酒庄的参观品鉴，给出高度评价。法国报社采访艾雷酒庄作为地区标杆特色酒庄，因此多次登录法国报社杂志。